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食品聚甘油脂肪酸酯用法用量
中文名称：聚甘油脂肪酸酯
简 称：聚甘油酯
聚甘油脂肪酸酯( PGFE ) 简称聚甘油酯 ，是由聚甘油与脂肪酸组成酯 ，是一类新式、 、功能优异多羟基酯类非离子型表表活性剂。
性状
聚甘油酯表观从淡黄色油状液体至蜡状固体 ，这与其结合脂肪酸有关。聚甘油酯兼有亲水、亲油两层个性 ，拥有超卓乳化、松弛、湿润、安稳、起泡等多沉功能。
用处
用作食品增长剂、饲料增长剂、肥料增长剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料 饲料、农业、工业、生化钻研等。
聚甘油脂肪酸酯系一类属于多元醇部门脂肪酸酯的非离子型表表活性剂。它是一组系列产品的总称 ，可作为食品增长剂的乳化剂、不变剂、结构改进剂等。由于其高度安全性 ，早已被结合国粮农组织和世界卫生组织等核准用作食品增长剂 ，利用于食品工业等。
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